"ΣΑΝ ΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ!"
Μπορεί εμείς οι Θεσσαλονικείς να πίνουμε νερό στο όνομά της, να μποτιλιαριζόμαστε απτόητοι κάθε Σαββατοκύριακο για μια βουτιά στα πράσινα νερά της και να απολαμβάνουμε τη μοναδική σύμπνοια του πράσινου με το απέραντιο γαλάζιο της θάλασσας επαναλαμβάνοντας νοερά (και φωναχτά) «σαν τη Χαλκιδική δεν έχει», αλλά η αλήθεια είναι ότι το υπέροχο τοπίο της Χαλκιδικής και οι χιλιάδες άλλες κρυφές και φανερές χαρες της δεν είναι πασίγνωστες στην υπόλοιπη Ελλάδα και το εξωτερικό. Η πρωτοβουλία της chef Ντίνας Νικολάου με τη συνεργασία του Ελληνο-Ιταλικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης για την διοργάνωση του Mount Athos Area Kouzina έχει στόχο να προωθήσει τον τόπο μέσα από τις γεύσεις της περιοχής και τους ανθρώπους της, φέτος για τέταρτη χρονιά.