Πρωτοβουλία Πολιτών Δήμου Αριστοτέλη

Το σπίτι του θρυλικού Αλέξη Ζορμπά, του ήρωα του βιβλίου του Νίκου Καζαντζάκη «Βίος και Πολιτεία του Αλέξη Ζορμπά», στο ορεινό Παλαιοχώρι Χαλκιδικής θα αναβιώσει ο Δήμος Αριστοτέλη.Εκεί όπου ο Αλέξης Ζορμπάς έζησε επί 22 ολόκληρα χρόνια, εργάστηκε ως μεταλλωρύχος στα ορυχεία της περιοχής, παντρεύτηκε και απέκτησε 12 παιδιά.  «Μέσω του Νίκου Καζαντζάκη (σ.σ. ο Αλέξης Ζορμπάς) είναι ένα παγκόσμιο ορόσημο της αυθεντικότητας του ανθρώπινου χαρακτήρα και ουσιαστικά θέλουμε να φτιάξουμε ένα σημείο ιστορικής μνήμης αυτής της προσωπικότητας» δήλωσε στο Sputnik ο Δήμαρχος Αριστοτέλη, Στέλιος Βαλιάνος.    Ο Δήμος Αριστοτέλη με λαογραφικά αντικείμενα και χρησιμοποιώντας την ψηφιακή τεχνολογία θα δημιουργήσει το «σπίτι» του Αλέξη Ζορμπά. Σύμφωνα με τον κ. Βαλιάνο «το σπίτι όπου ζούσε ο Ζορμπάς έχει γκρεμιστεί» . 

Με αυτήν τη μοναδική… επίγευση οι συντελεστές και εθελοντές της φετινής διοργάνωσης αποχαιρέτησαν το 6ο Mount Athos Area KOUZINΑ , που πλέον για τους ειδικούς αλλά και για τους ανθρώπους της ανατολικής Χαλκιδικής αποτελεί πολλά περισσότερα από έναν συνηθισμένο γαστριμαργικό θεσμό. Πράγματι, η τελετή λήξης του φεστιβάλ, που πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 15 Ιουνίου στο Aristoteles HolidaysResort & Spa, συγκέντρωσε εκατοντάδες κοινού και λειτούργησε για μία ακόμη χρονιά ως δύναμη συνοχής για την τοπική κοινωνία, η οποία εδώ και πολλά χρόνια σχηματίζει γύρω από αυτό μια ανθρώπινη αλυσίδα φτιαγμένη από κρίκους ζεστασιάς, φιλοξενίας, αλληλεγγύης, προσφοράς και εθελοντισμού.

*Ακολουθεί σχόλιο του blog Τα Σιδηροκαύσια αποτελούσαν ιστορικό οικισμό της ανατολικής Χαλκιδικής . Πήραν το όνομά τους από την εκμετάλλευση των μεγάλων τοπικών μεταλλευτικών κοιτασμάτων, η οποία τα πρώτα οθωμανικά χρόνια εντάθηκε ιδιαίτερα. Σε όλα τα υψώματα του σημερινού οικισμού των Σταγείρων αναπτύσσεται το φρουριακό συγκρότημα της τότε πόλης, το οποίο περιλαμβάνει τμήματα της οχύρωσης, κυρίως πύργους, ερείπια από οικίες, λουτρά, τζαμιά και εργαστήρια, όπου γινόταν η εκμετάλλευση των μεταλλευμάτων, καθώς και μεγάλες ποσότητες σκουριάς, τα απομεινάρια δηλαδή της μεταλλευτικής διαδικασίας. Τα μεταλλεία των Σιδηροκαυσίων τελούσαν υπό τον έλεγχο του Σουλτάνου και αποτελούσαν μέρος της οικιστικής κοινοπραξίας με την ονομασία «Κοινόν του Μαδεμίου» .

Προσκαλεσμένοι του Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης προ του Άθω βρεθήκαμε τον Νοέμβριο του 2015 για 48 ώρες στην μάλλον άγνωστη για τους περισσότερους προ του Άθω περιοχή στην ενδοχώρα της Χαλκιδικής , που ορίζεται από τρεις περιοχές Natura – τον ορεινό όγκο του Χολομώντα, το Αριστοτελικό βουνό και το Άγιο Όρος. Στο αεροδρόμιο “Μακεδονία” της Θεσσαλονίκης μάς παρέλαβε η Μαρία Παππά, διευθύντρια Marketing και Επικοινωνίας του Οργανισμού (ιδρύθηκε μόλις πριν 5 χρόνια), μια χαρισματική και πρόσχαρη γυναίκα που έχοντας οργανώσει ένα ιδιαίτερα σφικτό – αλλά και μεθυστικό και χορταστικό – πρόγραμμα μάς αποκάλυψε μια περιοχή που χρόνια ζούσε στη σκιά της τουριστικής Χαλκιδικής και η οποία χάρη στις σχεδιασμένες δράσεις εξελίσσεται σ’ έναν γοργά αναπτυσσόμενο τουριστικό προορισμό. Μαγευτήκαμε από τα φθινοπωρινά τοπία με τα μοναδικά δάση της οξιάς, της βελανιδιάς και του έλατου, δοκιμάσαμε εκλεκτά προϊόντα , γνωρίσαμε εξαιρετικούς μαγείρους και μαγείρισσες που μάς παρουσίασαν π...

Το υπέροχο Cactus Kitchens του Λονδίνου, εκεί όπου ο βραβευμένος με αστέρι Michelin διάσημος chef Michel Roux παραδίδει μαθήματα γαστρονομίας και εκεί από όπου προβάλλεται στο βρετανικό κοινό το περίφημο εβδομαδιαίο γαστρονομικό show του BBC Saturday Kitchen Live), φιλοξένησε την πρώτη επίσημη παρουσίαση του θεματικού τουριστικού πακέτου διακοπών με τίτλο «οι διαδρομές του αριστοτελικού μελιού» , που εκπονήθηκε από επιχειρήσεις – μέλη του Προαθωνικού Οργανισμού Τουρισμού, προκειμένου να παραδοθεί σε βρετανικά γραφεία εναλλακτικού τουρισμού. Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 2 Νοεμβρίου – πρώτη ημέρα διεξαγωγής της W.T.M. – και συγκέντρωσε την αφρόκρεμα των εκπροσώπων θεματικών βρετανικών τουριστικών γραφείων, έγκριτων εκπρόσωπων Τύπου και διάσημων food / travel bloggers.

Με απόλυτη οργανωτική και συμμετοχική επιτυχία στέφθηκε η τελετή λήξης του Mount Athos Area KOUZINA 2015, η οποία πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 15 Ιουνίου στο Alexandros Palace Hotel & Suites, βρίσκοντας τους διοργανωτές να αποτίουν φόρο τιμής στους εκατοντάδες συντελεστές της διοργάνωσης. Κατά τη διάρκειά της απονεμήθηκαν τα βραβεία ποιότητας στις είκοσι τρεις (23) συμμετέχουσες επιχειρήσεις, στους είκοσι δύο (22) τοπικούς παραγωγούς, στους εκπροσώπους εννέα (9) τοπικών κοινωνικών συλλόγων και σε εκείνους των τριών (3) επαγγελματικών σωματείων που:

Μπορεί εμείς οι Θεσσαλονικείς να πίνουμε νερό στο όνομά της, να μποτιλιαριζόμαστε απτόητοι κάθε Σαββατοκύριακο για μια βουτιά στα πράσινα νερά της και να απολαμβάνουμε τη μοναδική σύμπνοια του πράσινου με το απέραντιο γαλάζιο της θάλασσας επαναλαμβάνοντας νοερά (και φωναχτά) «σαν τη Χαλκιδική δεν έχει», αλλά η αλήθεια είναι ότι το υπέροχο τοπίο της Χαλκιδικής και οι χιλιάδες άλλες κρυφές και φανερές χαρες της δεν είναι πασίγνωστες στην υπόλοιπη Ελλάδα και το εξωτερικό. Η πρωτοβουλία της chef Ντίνας Νικολάου με τη συνεργασία του Ελληνο-Ιταλικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης για την διοργάνωση του Mount Athos Area Kouzina έχει στόχο να προωθήσει τον τόπο μέσα από τις γεύσεις της περιοχής και τους ανθρώπους της, φέτος για τέταρτη χρονιά. 

Συνέργεια, ενότητα, εθελοντισμός. Αυτό είναι το τρίπτυχο θεμέλιο της επιτυχίας και της αναγνώρισης των προσπαθειών που καταβάλλει εδώ και μια πενταετία ο Οργανισμός Τουριστικής Ανάπτυξης προ του Άθω, για να ενταχθεί το «τρίτο πόδι» της Χαλκιδικής στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη. Χρειάζονται πάρα πολλές σελίδες, για να περιγραφεί ο τρόπος και οι συνθήκες ανάπτυξης, δραστηριοποίησης και στήριξης αυτού του οράματος (για την τουριστική ανάδειξη και προώθηση της περιοχής), ώστε να φτάσουμε στο σημερινό ευτυχές σημείο η προσπάθεια να αγκαλιάζεται τόσο θερμά από τους επιχειρηματίες, τους επαγγελματίες και την κοινωνία του «τρίτου ποδιού» της Χαλκιδικής.

*Ακολουθεί σχόλιο του blog Πόλο έλξης για χιλιάδες Ρώσους, Σέρβους και Βούλγαρους αποτελεί το Άγιο Όρος. Φέτος ο αριθμός αυτών που επισκέπτονται την Αθωνική Πολιτεία παρουσιάζει σημαντική αύξηση σε σύγκριση με πέρυσι. «Βαλκάνιοι και Ρώσοι δείχνουν μεγάλο ενδιαφέρον για ταξίδια προσκυνηματικού χαρακτήρα στο Άγιο Όρος. Οι προκρατήσεις στα ξενοδοχεία των περιοχών που βρίσκονται στα σύνορα με τον Αθω ήταν φέτος αυξημένες κατά 35% σε σχέση με πέρυσι» λέει στη «Δημοκρατία» η Μαρία Πάππα, διευθύντρια μάρκετινγκ και επικοινωνίας του Οργανισμού Τουριστικής Ανάπτυξης προ του Άθω. 

Έχουν περάσει 2 εβδομάδες από τη λήξη του γαστρονομικού φεστιβάλ "Mount Athos Area Kouzina 2014" , που διοργάνωσε και φέτος ο Οργανισμός Τουριστικής Προώθησης της προ του Άθω περιοχής. Ωστόσο, ακόμη συζητείται ο απόηχος της τεράστιας επιτυχίας αυτής της εκδήλωσης, που σαν στόχο είχε την τουριστική προβολή και την ανάδειξη όλων των ασύγκριτων και μοναδικών πλεονεκτημάτων που διαθέτει η προ του Άθω περιοχή και την καθιστούν ξεχωριστή, γόησσα και απολύτως ελκυστική πλέον σε ξένους tour operator και επισκέπτες από αγορές που μέχρι και χθες αγνοούσαν τα θέλγητρα που προσφέρει απλόχερα και το 3ο πόδι της Χαλκιδικιώτικης χερσονήσου.

Οινο-δοκιμές, μεσογειακά μενού με έμπνευση από την κουζίνα της Νότιας Γαλλίας, μαθήματα γαλλικής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, μενού υψηλών απαιτήσεων και gourmet δημιουργίες επιπέδου ήταν τα κύρια χαρακτηριστικά της τελευταίας εβδομάδας του Mount Athos Area Kouzina 2014, η οποία πραγματοποιήθηκε στην περιοχή της Ουρανούπολης από τις 9 μέχρι και τις 15 Ιουνίου 2014. Κατά τη διάρκειά της, τέσσερις Γάλλοι εκπρόσωποι Τύπου, συνοδευόμενοι από τους Chef Ντίνα Νικολάου και Jean Marie Hoffman (της Γαλλικής Πρεσβείας στην Αθήνα) ξεναγήθηκαν εντός και περιμετρικά της αθωνικής πολιτείας και της αριστοτελικής γης, αποκομίζοντας άριστες εντυπώσεις.

Φώτο από τον επιτάφιο της Ουρανούπολης *Ακολουθεί σχόλιο του blog Πάσχα στο Άγιον Όρος γιόρτασαν Ολλανδοί δημοσιογράφοι, αποκτώντας μια εμπειρία ζωής, ενώ στη συνέχεια κατέγραψαν εναλλακτικές μορφές τουρισμού, όπως αυτές απαντώνται στις αριστοτελικές περιοχές του «τρίτου ποδιού» της Χαλκιδικής. Μάλιστα, συμμετείχαν στην περιφορά του Επιταφίου της Ουρανούπολης, ενώ ακολούθησαν διαδρομές του Αριστοτελικού Περιπάτου, ψάρεψαν στον Ακάνθιο Κόλπο, παρακολούθησαν τη διαδικασία συλλογής μελιού, συνέλεξαν μύδια από τις μυδοκαλλιέργειες της Ολυμπιάδας, ξεναγήθηκαν σε αρχαιολογικούς χώρους και παρακολούθησαν πασχαλινά ήθη και έθιμα σε παραδοσιακούς οικισμούς.

Μείναμε έκπληκτοι όταν διαβάσαμε στους "Εργολήπτες Χαλκιδικής" , ότι υπάρχουν στο δήμο μας 8 διαφορετικές περιπατητικές διαδρομές, στις οποίες βάδιζε ο μεγάλος φιλόσοφος πρόγονος μας και στις οποίες θα περπατήσουν λάτρεις του δασικού περιπάτου, αρχής γενομένης από τον προσεχή Σεπτέμβρη. Κυριολεκτικά κατέρρευσε το σύμπαν γύρω μας... Καθώς είχαμε αποκομίσει την εντύπωση, ότι η μοναδική περιπατητική διαδρομή , που διασώζεται ακόμη και από τα χρόνια του Αριστοτέλη είναι αυτή που αρχίζει από το Χοντρό Δέντρο και καταλήγει στο εργοτάξιο των Σκουριών....